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*So Good #20 (2018/07)
*Fruits (French) (Grolet)
*Stephane Leroux Bleu Chocolat (English)
*Modernist Bread: The Art and Science (Myhrvold)
*Bachour the Baker: Featuring Step by Step Instructions for Making Laminated Dough ( Bachour)
*Eleven Madison Park: The Next Chapter, 2 Vol./Set (Humm, Guidara)
*Signature Entremets & Petits Gateaux (English/French) (Martin)
*Collection Entremets & Petits Gateaux (English/French) (Perruchon)
*Anarkia (Roca)
*Fine Chocolates Gold (Wybauw)

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